Naudinga informacija

09 Lie Pagrindiniai patarimai kepsnių lauke sezonui įsibėgėjant

Kepsnių lauke sezonui įsibėgėjant labai svarbu nepamiršti pagrindinių maisto pasirinkimo ir jo ruošimo taisyklių. Renkantis gaminius, skirtus kepti ant grotelių, svarbu atkreipti dėmesį į jų sudėtį. Mėsos gaminiai, kurių sudėtyje yra natrio nitrito (E250), nėra tinkami kepti kepsninėse. Natrio nitritas, reaguodamas su aminais ir amino rūgštimis,...

Daugiau

25 Bir Kuo ypatingos trešnės?

Trešnes verta valgyti ne tik dėl nuostabaus jų skonio!   Trešnės turtingos vitaminais A, B, C, P, geležimi, kaliu, natriu, magniu, kalciu, fosforu. Šios uogos aktyvina medžiagų apykaitos procesus, gerina apetitą ir smegenų darbą, stiprina organizmą. Tamsiai raudonos spalvos trešnėse daug antocianų ir karotinoidų – flavonoidų, kurie...

Daugiau

17 Bal Artėjant Šv. Velykoms – apie kiaušinius

  Kiaušiniai – pagrindinis šv. Velykų patiekalas, tad daugeliui svarbu žinoti, kaip pasirinkti marginimui, ritinėjimui ar vaišių stalui tinkamiausius. Kaip reikėtų juos saugoti, kiek laiko galima saugiai vartoti ir pan. Pateikiame kelis patarimus, kurie padės lengviau apsispręsti. Svarbiausia informacija – ant pakuotės Parduotuvėse prekiaujama tik supakuotais A klasės...

Daugiau

28 Sau Kaip turėtų atrodyti mūsų pietų lėkštė?

  Instrukcija jai pateikti: Paimkite lėkštę/dubenėlį ir padalinkite per pusę, vieną iš dviejų pusių – dar per pusę. Išeis trys dalys: pusė ir du ketvirtadaliai. Į pusę lėkštės pridėkite šviežių, keptų ar kitaip paruoštų daržovių ir šakniavaisių. Į ketvirtadalį – sudėtingųjų angliavandenių (grikių, ryžių, bulvių, makaronų). Likusį ketvirtadalį...

Daugiau

14 Sau Parengtos akrilamido mažinimo rekomendacijos

  Europos Komisijos darbo grupė parengė rekomendacijas, kaip maisto produktų gamintojai gali sumažinti akrilamido (kenksmingos medžiagos, susidarančios aukštoje temperatūroje skrudinant tam tikrus maisto produktus) kiekius. Šioms rekomendacijoms pritarė visos ES valstybės, todėl jos turi būti taikomos vienodai visose šalyse. Maisto produktų gamintojų ir viešojo maitinimo įmonių...

Daugiau

10 Spa Į ką atkreipti dėmesį renkantis sveikatai palankesnius maisto produktus?

  Renkantis maisto produktus, reikėtų atkreipti dėmesį ne tik į energinę vertę, bet ypač į tokius sveikatai svarbius mitybos aspektus, kurie daro neigiamą poveikį mūsų sveikatai: kaip sočiųjų riebalų, cukrų ar druskos kiekius.   Sotieji riebalai dažniausiai yra gyvulinės kilmės. pavyzdžiui mėsa, paukštiena, riebūs pieno produktai, Šio tipo...

Daugiau

07 Rgp O kaip gi vasarą be ledų? Mokėkime pažinti juos skaitydami informaciją etiketėse

Pieniški, grietininiai, plombyras, sorbetas, šerbetas… Kuo skiriasi visų pamėgtas vasaros desertas?   Pagal sausųjų medžiagų ir pieno riebalų kiekį valgomieji ledai skirstomi į pieniškus, grietininius ir plombyrą:   - pieniški valgomieji ledai, kuriuose sausųjų medžiagų yra ne mažiau kaip 28 proc., pieno riebalų – ne daugiau kaip 7 proc.,...

Daugiau

23 Kov Ar žinote, kad vaikai gali valgyti tik kietai virtus kiaušinius?

    Kiaušiniai yra vienas vertingiausių maisto produktų, kuriuose yra lengvai pasisavinamų baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų, mineralinių ir kitų maistinių medžiagų (fosfolipidų, polinesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių, cholino, karotinoidų liuteino ir zeaksantino ir kt.). Kiaušinių baltymai yra vertingiausi iš visų maisto produktų baltymų. Jų organizmas įsisavina net 98 proc....

Daugiau