NAUDINGA INFORMACIJA

netoleravimas copy

11 Gru Ateities maistas vaikų akimis

Daugybė informacijos viešojoje erdvėje, kas yra sveikatai palanku, o kas ne? Vaikus ši informacija taip pat pasiekia. Mokyklinukai puikiai žino, kad daržovės yra naudingos, o bulvių traškučiai – ne. Tačiau žinoti yra viena, bet valgyti yra kita.  Kas mūsų vaikų laukia ateityje? Galbūt jie, būsimi...

Daugiau
IMG_4253

12 Lap Vaikų valgiaraščiuose – sveikatai palankūs produktai

Nuo lapkričio 9 d. devyniuose Kauno apskrities darželiuose inicijuota akcija, skirta įtraukti į vaikų valgiaraščius daugiau skaidulinių medžiagų turinčių produktų. Vaikai patys gamino blynus iš viso grūdo miltų, jiems buvo papasakota, iš kur atkeliauja miltai ant jų stalo. Šį projektą organizuoja VŠĮ „Tikra mityba“ ir AB...

Daugiau
Danguolė Gasparavičienė

15 Spa Maisto kultūros spragos tėvų sąmonėje ir tinkami darželinukų valgymo įpročiai

Įsivaizduokite, kad nuo šiandien kardinaliai pasikeičia jūsų mitybos įpročiai: tris kartus per dieną valgote šviežią tą dieną pagamintą šiltą maistą, jūsų patiekalų porcijos nedidelės, tačiau subalansuotos, kupinos jums reikiamų baltymų, riebalų ir angliavandenių. Be to, jūs valgote ne tik sveikatai palankų maistą, bet tai darote...

Daugiau
child-476507_1280

23 Lie Siekiami vaikų mitybos „Sveikatai palankūs“ pokyčiai ugdymo įstaigose

Svarbus sveikos mitybos ugdymui visos bendruomenės įsitraukimas ir sveikos mitybos principų vienodumas ir partnerystė tarp visų suinteresuotų šalių (įstaigos bendruomenė, tėvai, sveikos mitybos ir gyvensenos ekspertai). Tėveliai turi suprasti, kad už vaikų sveikatą yra atsakinga ne tik ugdymo įstaiga, medikai, valstybė, bet ir jie. Tėvai...

Daugiau
fruits-82524_1280

02 Lie Skaidulinės medžiagos – nauda Jums

Skaidulinėmis medžiagomis (jos dar vadinamos maistinėmis skaidulomis) vadinami angliavandeniai (polisacharidai), kurių yra augaliniuose produktuose ir kurių neskaldo žmogaus virškinimo fermentai. Skaidulines medžiagas skaldo storosios žarnos mikroflora. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (ES) Nr. 1169/2011 dėl informacijos apie maistą teikimo vartotojams pateikiamas toks skaidulinių medžiagų apibrėžimas: Skaidulinė...

Daugiau
netoleravimas2

04 Bir Maisto netoleravimas ir alergija

Daugumai vaikų ir suaugusiųjų bent kartą gyvenime maisto produktai sukelia tam tikrų nepageidaujamų reakcijų. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai pažymi, kad imuninės reakcijos būdingos maisto medžiagų sukeltoms alergijoms, tuo tarpu nepageidaujamos neimuninės reakcijos į tam tikrus maisto produktus gali pasireikšti dėl maisto...

Daugiau