maistas Tag

08 Rgs Vaikų sveikata – suaugusiųjų požiūrio atspindys

  Nuo mažens vaikams stengiamasi įskiepyti sveikos mitybos principą grasant: nevalgysi – neaugsi. Tokio psichologinio šantažo imamasi ne veltui – sveika, subalansuota mityba svarbi ligų profilaktikai ir bendrai sveikatai, bet ji vaikų kažkodėl neveikia. Nors Pasaulinės sveikatos organizacijos (PSO) specialistai vaikams rekomenduoja per dieną suvalgyti 400–500 g...

Daugiau

12 Geg Nesaugus aliejus prekybos vietų nepasiekė

Klaipėdos valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba uždraudė tiekti rinkai nesaugų graikinių riešutų šalto spaudimo nerafinuotą aliejų. Pagal augalinio maisto taršos stebėsenos programą atrinktame aliejaus mėginyje nustatyta benzo(a)pireno koncentracija ir policiklinių aromatinių angliavandenilių sumos bendras kiekis 2 kartus viršijo didžiausias leistinas koncentracijas. Mokslininkų nuomone, policikliniai aromatiniai angliavandeniliai, tokie...

Daugiau

04 Bir Maisto netoleravimas ir alergija

Daugumai vaikų ir suaugusiųjų bent kartą gyvenime maisto produktai sukelia tam tikrų nepageidaujamų reakcijų. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai pažymi, kad imuninės reakcijos būdingos maisto medžiagų sukeltoms alergijoms, tuo tarpu nepageidaujamos neimuninės reakcijos į tam tikrus maisto produktus gali pasireikšti dėl maisto...

Daugiau