Priežastys, kodėl į savo šeimos mitybą privalu įtraukti avinžirnius: Avinžirniuose gausu organizmui naudingų baltymų, juose mažiau riebalų ir kalorijų, bet sotumo jausmas išlieka ilgai. Avinžirniuose gausu skaidulinių medžiagų, mažinančių „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje; Avinžirniuose gausu cinko, vario bei kitų mikroelementų, kurie padeda palaikyti stiprią imuninę...
Būtent vaikystėje formuojasi sveikos gyvensenos įpročiai ir nuo to gali priklausyti viso tolimesnio gyvenimo kokybė. Ne paslaptis, kad šiandien vaikai yra įpratę rinktis nesveiką maistą, o vietoj fizinio aktyvumo – pasyvų laisvalaikio leidimo būdą. „Labai svarbu, kad sveikai gyventi vaikai nuo pat mažens būtų mokomi...
Užgavėnės daugumai lietuvių neatsiejamos nuo blynų. Jie gali būti kepami įvairių formų ir skonių: bulviniai, morkų, moliūgų ir t. t. Geriausiai žinomi miltiniai blynai, tačiau įprasta manyti, kad visuose miltiniuose patiekaluose gausu kalorijų ir riebalų. Vis dėlto, tai priklauso nuo miltų, kepimui naudojamų riebalų ir...
Nors suaugusieji dažnai stengiasi išvengti persivalgymo, tačiau vaikus – atvirkščiai, nuolat skatina valgyti vis daugiau. Apie pastarųjų persivalgymo problemas vis dar kalbama mažai, bet nepaisant to, vaikų, susiduriančių su antsvorio problemomis, sparčiai daugėja. „Tiesa, kad apie vaikų persivalgymą kalbama mažai. Maistas, ypač kaloringas ir nesveikas,...
Šiandien svečiavomės pas Sveikatos apsaugos ministrą Aurelijų Verygą. Turėjome produktyvią diskusiją, aptarėme bendradarbiavimo galimybes ir sąlyčio taškus, dirbant vardan vieno tikslo – vaikų sveikos gyvensenos įgūdžių puoselėjimo. ,,Sveikai gyventi yra smagu!“ ...
Sveikos mitybos standartas už tai, kad maistas vaikų ugdymo įstaigose atitiktų teisės aktų reikalavimus, tėvelių pageidavimus bei įstaigų galimybes! Įgyvendindami šį tikslą, mes nuolatos organizuojame specializuotus kvalifikacijos kėlimo kursus ugdymo įstaigų maitinimo skyriaus vadovams, virėjams, dietistams ir kitiems atsakingiems specialistams. Norite, kad specializuotus praktinius kvalifikacijos kėlimo kursus...
Sausio 25 dieną specializuotuose praktiniuose kvalifikacijos kėlimo kursuose dalyvavo VšĮ ,,Dvylika žirnių" atstovės kartu su direktore Jana Kavaliauskiene. Kursų metu dalyvės gamino tausojančius vištienos patiekalus, kuriais greitu metu galės jau mėgautis Antakalnio gimnazijos, progimnazijos bei kitų ugdymo įstaigų bendruomenės, kurias maitina VšĮ ,,Dvylika žirnių"! ...
Šių metų sausio 18 dieną VšĮ ,,Tikra mityba" svečiavosi Šiauliuose, kur organizavo specializuotus praktinius kvalifikacijos kėlimo kursus. Kursai susidėjo iš dviejų dalių: teorinės, kurios metu dalyvės susipažino su sveikatai palankių pietų patiekalų gaminimo tendencijomis, technologinėmis naujovėmis, taip pat su tausojančiais gaminimo būdais, rekomendacijomis, kaip gaminti,...
Šventiniai patiekalai – tikras iššūkis skrandžiui, ypač tada, kai nevengiame išragauti kuo daugiau valgių ir apkrauname virškinimo sistemą netinkamais maisto deriniais. Mitybos specialistė Danguolė Gasparavičienė perspėja, kokių maisto derinių reikėtų vengti, norint nesusigadinti šventinės nuotaikos ir džiaugtis gera savijauta. „Per didžiąsias šventes stalai tiesiog lūžta nuo...
Svarbu! Maistas turi būti saugus ir sveikatai palankus! Akrilamidas maisto produktuose gali didinti riziką susirgti onkologinėmis ligomis – taip sako Pasaulinė Sveikatos Organizacija. Dažniausiai vartojami produktai, kuriuose gali susidaryti akrilamidas – keptos, gruzdintos bulvytės, bulvių traškučiai, kava (akrilamidas susidaro skrudinant pupeles), sausainiai, krekeriai, vafliai, meduoliai, trapučiai, traški...