Joninių išvakarėse, Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) pareigūnai gavę pranešimą ir patikrinę vieną sodybą Klaipėdos rajone, aptiko nelegalų mėsos gamybos fabrikėlį. Patikrinimo metu inspektoriai sodyboje surado transportinį automobilį, kurio viduje buvo daugiau nei 200 kg neaiškios kilmės mėsos, laikytos talpoje su skysčiu. Mėsa buvo laikoma itin...
Savarankiškai, nuotoliniu būdu, Jums patogiu laiku ir patogioje vietoje !!! Dirbantiems tiesiogiai su maistu (H10) ir dirbantiems ne tiesiogiai su maistu (HB) Higienos įgūdžių mokymas vykdomas mokantis savarankiškai. Jūs gausite savarankiško mokymosi programą, kurią perskaitę ir išmokę būsite atestuotas ir iškart įgysite sveikatos žinių ir įgūdžių atestavimo...
Nuo šiandien Europos Sąjungoje (ES) keičiasi reikalavimai (Komisijos Reglamentas (ES) 2022/860) maisto produktams, kurių sudėtyje yra monakolinų, gautų iš raudonosiomis mielėmis fermentuotų ryžių. Tokiu būdu gauta sudedamoji dalis dažniausiai naudojama maisto papildų gamybai. Monakolinai pasižymi savybe, padedančia palaikyti normalią cholesterolio koncentraciją kraujyje. Europos Komisija tokį sprendimą priėmė atsižvelgusi į...
Praėjusią savaitę Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) mokslininkai paskelbė, kad iki šiol atliktais tyrimais negali tvirtinti, jog kanabidiolis (CBD) yra saugus sveikatai. Todėl šio produkto vis dar negalima naudoti maistui. Kanabidiolį Europos Komisija (EK) priskiria naujo maisto produktams. Tam, kad jis būtų įtrauktas į Sąjungos naujų maisto...
Savarankiškai, nuotoliniu būdu, Jums patogiu laiku ir patogioje vietoje !!! Dirbantiems tiesiogiai su maistu (H10) ir dirbantiems ne tiesiogiai su maistu (HB) Higienos įgūdžių mokymas vykdomas mokantis savarankiškai. Jūs gausite savarankiško mokymosi programą, kurią perskaitę ir išmokę būsite atestuotas ir iškart įgysite sveikatos žinių ir įgūdžių atestavimo...
Trečdalis pasaulyje pagaminto maisto yra prarandamas, o Lietuvoje kasmet kiekvienas gyventojas išmeta apie 60 kg maisto atliekų. Produktus švaisto ne tik namų ūkiai, bet ir prekybos centrai, kavinės bei restoranai. O nemaža dalis maisto prarandama pirminės gamybos ir perdirbimo etapuose. Todėl ekspertai pabrėžia, kad itin...
Vasara – atostogų metas, kai visi kažkur einame, važiuojame, keliaujame, daugiau laiko praleidžiame gryname ore ir vis mažiau laiko lieka maisto gamybai. Tad vis dažniau renkamės lengvą, greitą po ranka pasitaikiusį maistą. Tačiau ir vasarą reikėtų rūpintis savo mitybą. Kaip tai padaryti? Kokių maisto produktų patartina...
Jungtinių Tautų Organizacijos iniciatyva birželio 7-ąją švenčiama Pasaulinė maisto saugos diena. Europos maisto saugos tarnybos užsakymu atliktos Eurobarometro apžvalgos duomenimis, net 55 proc. ES gyventojų ir apie 52 proc. lietuvių maisto sauga kelia didelį susirūpinimą, o beveik du trečdaliai vartotojų yra pakeitę savo mitybos įpročius, atsižvelgdami...
Prekybai sezoninėmis šviežiomis daržovėmis, vaisiais ir uogomis vis labiau įsibėgėjant, kartu daugėja ir šia veikla užsiimančių augintojų ir nuolatinių prekiautojų, kuriems kyla pačių įvairiausių klausimų. Atsižvelgiant į dažniausius klausimus ir patikrų vietose pasitaikančius teisės aktų neatitikimus, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai parengė gaires sezoninę lauko prekybą...
Gamybai reikės: Pienas 2,5 % rieb.Puse banano;20 g. kriaušės;20 g. šilauogių;½ a. š. cinamono. Gamybos eiga: Bananai supjaustomi griežinėliais. Kriaušės nulupamos, išimamos sėklos ir supjaustomos kubeliais. Šilauogės plaunamos. Pjaustyti bananai, kriaušės, šilauogės užpilamos pienu, beriamas cinamonas ir elektriniu trintuvu masė sutrinama iki vienalytės konsistencijos. Skanaus! ...