Naujienos

11 Sau VMVT parengė sušių gamintojams aktualias rekomendacijas

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) specialistai parengė rekomendacijas, kuriomis siūloma naudotis sušių gamintojams. Rekomendacijos pirmiausia skirtos palengvinti viešojo maitinimo įmonių, kurios gamina ir tiesiogiai parduoda sušius vartotojams, gamybos procesą, tinkamai pasiruošti skirtingiems gamybos etapams, taip pat priminti apie mikrobiologinio užteršimo rizikas ir patarti, kaip...

Daugiau

11 Sau HIGIENOS ĮGŪDŽIŲ MOKYMAI

Savarankiškai, nuotoliniu būdu, Jums patogiu laiku ir patogioje vietoje !!! Dirbantiems tiesiogiai su maistu (H10) ir dirbantiems ne tiesiogiai su maistu (HB) Higienos įgūdžių mokymas vykdomas mokantis savarankiškai. Jūs gausite savarankiško mokymosi programą, kurią perskaitę ir išmokę būsite atestuotas ir iškart įgysite sveikatos žinių ir įgūdžių atestavimo...

Daugiau

07 Sau Receptas – Špinatų keksiukai

Gamybai reikės: 330 g. kvietinių miltų;150 ml. pieno 2,5 %;130 g. špinatų;85 g. bananų;1 vnt. kiaušinio;50 g. sviesto 82 %;15 g. medaus;1 a. š. kepimo miltelių;Žiupsnelis druskos. Gamybos eiga: Į dubenį beriami miltai, kepimo milteliai, druska ir viskas gerai išmaišoma. Sviestas išlydomas. Į kitą dubenį dedami bananai, špinatai,...

Daugiau

06 Sau Per dvejus pandemijos metus daugiau nei pusė tūkstančio gyventojų pradėjo maisto gamybos verslą namuose

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) duomenimis, nuo 2019 m. kai įsigaliojo supaprastinti reikalavimai leidžiantys namų virtuvėje mažais kiekiais gaminti ir tiekti galutiniams vartotojams įvairius kepinius ir miltinius produktus bei paruoštus valgius ir patiekalus, namuose ėmėsi gaminti ir tiesiogiai pirkėjams tiekti daugiau kaip 500 naujų verslo subjektų....

Daugiau

29 Gru Sveikos mitybos specialistai pataria vartoti mažiau druskos

Sveikos mitybos specialistai nurodo, kad per didelis druskos vartojimas gali sukelti mirtinas ligas ir pataria rinktis mažiau sūrų maistą. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto (NMVRVI) prie Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) Maisto rizikos vertinimo skyriaus vedėja Indrė Stoškuvienė parengė patarimų bei rekomendacijų...

Daugiau

23 Gru Būkite atsargūs rinkdamiesi žuvį šventiniam stalui

VMVT tikrino prekiautojus žuvimi – ne visi pasirūpino tinkamomis laikymo sąlygomis ir produktų ženklinimu Kasmet artėjant šventiniam laikotarpiui ir išaugus įvairiausios rūšies žuvies pardavimams bei paklausai, Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) sustiprina šiais produktais prekiaujančiųjų kontrolę. Gruodžio mėnesį inspektoriai atliko tikslinius patikrinimus skirtingose žuvininkystės produktų pardavimo...

Daugiau

22 Gru LAŠIŠOS SALOTAS SU MORKOMIS IR PIEVAGRYBIAIS

Gamybai reikės: 100 g. rūkytos lašišos;1 vnt. svogūno;1 vnt. morkos;100 g. pievagrybių;Aliejaus (kepimui);Krapų;Druskos;Juodųjų pipirų. Gamybos eiga: Svogūnai supjaustomi smulkiais kubeliais. Pievagrybiai supjaustomi griežinėliais. Morkos sutarkuojamos burokine tarka. Pjaustyti svogūnai, morkos ir pievagrybiai kepinami keptuvėje, kol suminkštėja. Lašiša supjaustoma 2-3 cm. gabalėliais. Krapai susmulkinami. Į dubenį dedamos kepintos daržovės,...

Daugiau

21 Gru Įtvirtinti didesni kiekiai smulkiesiems naminių paukščių ir kiškiažvėrių (triušių) mėsos gamintojams

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) nuolat ieško būdų, kaip paskatinti rinkoje įsitvirtinti smulkius maisto gamintojus ir mažuosius šeimų ūkius, kurie tiesiogiai parduoda savo produkciją vartotojams. VMVT parengė teisės akto pakeitimus, kuriuos šį mėnesį suderinus su Europos Komisija, mažais kiekiais gaminantys maistinių naminių paukščių ir...

Daugiau