SAVAITĖS RECEPTAS – MORKŲ KEKSAS SU DATULĖMIS IR GRAIKINIAIS RIEŠUTAIS

16 Bir SAVAITĖS RECEPTAS – MORKŲ KEKSAS SU DATULĖMIS IR GRAIKINIAIS RIEŠUTAIS

Gamybai reikės:

• 320 g. spelta miltų;
• 1 a.š kepimo miltelių;
• Žiupsnelio druskos;
• 1 a.š. cinamono;
• 1/8 a.š. malto imbiero;
• 1/8 a.š. malto muskato;
• 120 g sviesto;
• 2 vnt. didelių kiaušinių;
• 40 g. cukraus;
• 1 banano;
• vanilės esencijos
• 400 g morkų
• Saujos datulių
• Saujos graikiškų riešutų

Gamybos eiga:

1. Sumaišyti visus birius ingredientus: miltus, kepimo miltelius, imbierą, muskatą.
2. Išlydyti sviestą ir atvėsinti.
3. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vanile.
4. Į plaktų kiaušinių masę supilti išlydytą, atvėsintą sviestą.
5. Bananus sutrinti.
6. Į kiaušinių ir sviesto masę sudėti miltus, trintus bananus ir viską gerai išmaišyti.
7. Į masę įmaišyti tarkuotas morkas, smulkintus riešutus ir datules.
8. Visą masę supilti į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepti +180^oC įkaitintoje orkaitėje, apie 45 – 50 min.
9. Iškeptą keksą atvėsinti.

Skanaus!