SAVAITĖS RECEPTAS – ORKAITĖJE KEPTI VARŠKĖČIAI SU BATATAIS

22 Rgs SAVAITĖS RECEPTAS – ORKAITĖJE KEPTI VARŠKĖČIAI SU BATATAIS

Šį penktadienį dalinamės ORKAITĖJE KEPTŲ VARŠKĖČIŲ SU BATATAIS receptu!

Gamybai reikės:

• 350 g. varškės 9 %;
• 300 g. batatų;
• 15 ml. aliejaus (batatų kepimui);
• 1 vnt. kiaušinio;
• 45 g. spelta miltų;
• Kepimo miltelių;
• Aliejaus (kepimui).

Gamybos eiga:

1. Batatai perpjaunami pusiau.
2. Pjaustyti batatai dedami į kepimo skardą išteptą aliejumi ir kepami orkaitėje +170-+180°C temperatūroje apie 20 min.
3. Varškė sutrinama elektriniu – rankiniu trintuvu (blenderiu).
4. Kepti, atvėsinti batatai sutarkuojami burokine tarka.
5. Tarkuoti batatai dedami į dubenį su varškę.
6. Kiaušiniai dedami į dubenį su varške ir batatais. Viskas gerai išmaišoma.
7. Miltai ir kepimo milteliai persijojami ir sudedami į dubenį su varške ir batatais. Viskas gerai išmaišoma.
8. Iš masės rankomis formuojami apvalūs, plokšti varškėčių pusgaminiai.
9. Varškėčių pusgaminiai dedami į kepimo skardą išteptą aliejumi ir kepami +180-+190°C temperatūroje apie 10-15 min.

Skanaus!