SAVAITĖS RECEPTAS – ŽIEDINIŲ KOPŪSTŲ IR BROKOLIŲ SRIUBA

22 Bal SAVAITĖS RECEPTAS – ŽIEDINIŲ KOPŪSTŲ IR BROKOLIŲ SRIUBA

Gamybai reikės:

• 200 g. žiedinių kopūstų;
• 200 g. brokolių;
• Vandens;
• 2 vnt. morkų;
• 1 vnt. svogūno;
• Aliejaus;
• Šiek tiek petražolių;
• Žiupsnelis druskos;
• Žiupsnelis juodųjų pipirų.

Gamybos eiga:

Žiediniai kopūstai ir brokoliai išskaidomi į žiedynėlius. Morkos sutarkuojamos burokine tarka, svogūnai supjaustomi kubeliais. Pjaustytos daržovės kepinamos keptuvėje. Petražolės susmulkinamos. Žiediniai kopūstai, brokoliai, kepintos daržovės, druska, pipirai ir smulkintos petražolės sudedamos į puodą su verdančiu vandeniu ir verdama apie 15-20 min.

Skanaus!