SVAITĖS RECEPTAS – BULVIŲ KOŠĖ SU ŽALIAISIAIS ŽIRNELIAIS

05 Rgp SVAITĖS RECEPTAS – BULVIŲ KOŠĖ SU ŽALIAISIAIS ŽIRNELIAIS

Šiandien pasiūlysime išmėginti ir pakeisti įprastą bulvių košę. BULVIŲ KOŠĖ SU ŽALIAISIAIS ŽIRNELIAIS!

Gamybai reikės:

• 240 g. bulvių;
• 50 ml. pieno 2.5 %;
• 10 g. sviesto 82 %;
• 60 g. žaliųjų žirnelių;
• Žiupsnelis druskos.

Gamybos eiga:

1. Bulvės verdamos 20-30 min. Baigiant virti sudedami žalieji žirneliai ir verdama dar apie 5 min.
2. Išvirus nupilamas vanduo ir viskas sutrinama elektriniu – rankiniu trintuvu (blenderiu).
3. Atskirame inde kaitinamas sviestas su pienu iki ne žemesnės kaip +85°C temperatūros.
4. Kaitinto pieno ir sviesto mišinys supilamas į trintų bulvių – žirnelių masę ir masė trinama elektriniu – rankiniu trintuvu (blenderiu).

Skanaus!