VITAMINAS D

24 Bal VITAMINAS D

Šylant orams, vis dažniau būname lauke ir dažniau džiaugiames saulės spinduliais. O saulė asocijuojasi su vitaminu D

Vitaminas D yra riebaluose tirpus vitaminas, o tai reiškia, kad jis ištirpsta riebaluose (aliejuose) ir gali būti saugomas jūsų organizme ilgą laiką.

Yra 2 pagrindinės formos:

1. Vitaminas D3 (cholekalciferolis). Aptinkamas kai kuriuose gyvūniniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, riebioje žuvyje ir kiaušinių tryniuose.
2. Vitaminas D2 (ergokalciferolis). Aptinkamas kai kuriuose augaluose, grybuose ir mielėse.

Būtent D3 (cholekalciferolis) beveik 2 kartus veiksmingiau padidina vitamino D kiekį kraujyje nei D2 (ergokalciferolis).

Saulė yra veiksmingas būdas gauti vitamino D. Vitaminas D gali būti gaminamas iš jūsų odos cholesterolio, veikiant ultravioletiniams saulės spinduliams.

Vitaminą D galite rasti šiuose maisto produktuose:

• lašiša;
• sardinės;
• silkė;
• konservuotas tunas;
• menkių kepenų aliejus;
• jautienos kepenys;
• kiaušinio trynys;
• krevetės.

Nors riebios žuvys, tokios kaip lašiša, skumbrė, kardžuvė, upėtakiai, tunai ir sardinės, yra tinkami šaltiniai, nepaisant to, reikalingam vitamino D kiekiui gauti, turėtumėte jas valgyti beveik kiekvieną dieną.

Puikus vitamino D maisto šaltinis yra žuvų kepenų aliejus, pavyzdžiui, menkių kepenų aliejus.

Šio aliejaus viename valgomajame šaukšte (15 ml) yra du kartus didesnis vitamino D kiekis nei referencinė maistinė vertė (RMV) per parą.

Menkių kepenų aliejus: 1 šaukštas (15 ml) – 227 % (RMV).

Vitamino D nauda sveikatai:

1. Gali kovoti su ligomis

• Sumažinti išsėtinės sklerozės riziką
• Sumažėja širdies ligų tikimybė
• Imuninės sveikatos palaikymas. 

2. Gali reguliuoti nuotaiką ir sumažinti depresiją

Tyrimai parodė, kad vitaminas D gali atlikti svarbų vaidmenį reguliuojant nuotaiką ir mažinant depresijos riziką.