Vitaminas D

24 Kov Vitaminas D

Vitaminas D yra riebaluose tirpstantis vitaminas, kurio galima rasti tik mažais kiekiais tam tikruose maisto produktuose ir jis gaminamas mūsų kūne tik tuomet, kai oda sąveikauja su saulės spinduliais.

Kalcis ir Vitaminas D yra du labai svarbūs mikroelementai, kurie veikia kartu žmogaus kūne tam, kad mūsų sveikata būtų gera. Šis junginys yra ypač svarbus kaulų medžiagų apykaitai, nes abu šie elementai yra būtini palaikant skeleto stiprumą.

Kad kūnui reikia vitamino D, nes kitaip jis negalėtų kaupti kauluose kalcio – tai mes žinome. Tačiau tai nėra vienintelė jo nauda mūsų organizmui. Kuo dar mums svarbus vitaminas D?

• Saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Žmonės, kuriems trūksta vitamino D, dažniau suserga kraujagyslių ligomis, iki 50 procentų padidėja širdies infarkto rizika.
• Saugo smegenis ir psichiką. Tyrimai parodė, kad vitaminas D padeda išvengti senatvinių ligų, pavyzdžiui, silpnaprotystės. Taip pat ir depresijų pasitaiko rečiau.
• Stiprina imuninę sistemą – pakankamai vitamino D sukaupę žmonės rečiau suserga infekcijomis ir peršalimo ligomis.
• Saugo vaisių ir paauglius – pediatrai pataria nėščioms moterims jų dar negimusio kūdikio labui pasirūpinti pakankamu vitamino D kiekiu. Vaikams, kurių motinoms nėštumo metu netrūko vitamino, vėliau išauga stipresni pieniniai dantys, jiems rečiau nustatomas ėduonis. Paaugliai, kuriems trūksta vitamino D, dažniau suserga diabetu ir hipertonija.

Natūraliai vitamino D gauname:

• Su maistu. Vitamino D yra maisto produktuose, kuriuos ne kiekvienas mėgsta arba kurie atsiduria ne ant kiekvieno stalo – riebios žuvys, ikrai, menkės kepenėlės, sviestas, kiaušinio trynys, pienas.
• Iš saulės šviesos. Mūsų kūnas ir pats pasigamina vitamino D – jis susidaro per cheminę reakciją odoje po kontakto su ultravioletiniais B saulės spinduliais. Tam, kad pakankamai gautume vitamino D, reikėtų kasdien, (atidengus bent ketvirtadalį kūno paviršiaus) be apsauginių kremų 10-15 minučių pabūti saulėje. Bėda ta, kad ne visos dienos saulėtos, o vasarą saulė pernelyg karšta.

Simptomai, išduodantys vitamino D trūkumą:

• jaučiamas nuovargis;
• vargina raumenų silpnumas;
• nežinomos priežasties raumenų skausmai;
• pablogėjusi nuotaika (ypač – rudenį ir žiemą), atsiradusi depresija siejama ne tiesiogiai su saulės trūkumu, bet su vitamino D trūkumu.

Kokiuose maisto produktuose yra vitamino D?

• Menkių kepenų aliejus (vartokite maždaug vieną šaukštą per dieną)
• Otas
• Karpis
• Skumbrė
• Ungurys
• Laukinės lašišos
• Sykas
• Kardžuvė
• Vaivorykštinis upėtakis
• Sardinės
• Tunas
• Laisvai laikomų vištų kiaušiniai
• Jautienos kepenys
• Neapdorotas pienas
• Ikrai