NAUDINGA INFORMACIJA

23 Lie Siekiami vaikų mitybos „Sveikatai palankūs“ pokyčiai ugdymo įstaigose

Svarbus sveikos mitybos ugdymui visos bendruomenės įsitraukimas ir sveikos mitybos principų vienodumas ir partnerystė tarp visų suinteresuotų šalių (įstaigos bendruomenė, tėvai, sveikos mitybos ir gyvensenos ekspertai). Tėveliai turi suprasti, kad už vaikų sveikatą yra atsakinga ne tik ugdymo įstaiga, medikai, valstybė, bet ir jie. Tėvai...

Daugiau

02 Lie Skaidulinės medžiagos – nauda Jums

Skaidulinėmis medžiagomis (jos dar vadinamos maistinėmis skaidulomis) vadinami angliavandeniai (polisacharidai), kurių yra augaliniuose produktuose ir kurių neskaldo žmogaus virškinimo fermentai. Skaidulines medžiagas skaldo storosios žarnos mikroflora. Europos Parlamento ir Tarybos reglamente (ES) Nr. 1169/2011 dėl informacijos apie maistą teikimo vartotojams pateikiamas toks skaidulinių medžiagų apibrėžimas: Skaidulinė...

Daugiau

04 Bir Maisto netoleravimas ir alergija

Daugumai vaikų ir suaugusiųjų bent kartą gyvenime maisto produktai sukelia tam tikrų nepageidaujamų reakcijų. Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto specialistai pažymi, kad imuninės reakcijos būdingos maisto medžiagų sukeltoms alergijoms, tuo tarpu nepageidaujamos neimuninės reakcijos į tam tikrus maisto produktus gali pasireikšti dėl maisto...

Daugiau